Tekst: Nico en Marieke Ressing
Muziek: Nico en Marieke Ressing
Deze denkbeeldige wens leeft nog steeds bij vele inwoners van Groenlo. Dagdromers hebben het weleens over een aansluiting van een bierleiding bij elk huis. Bier is eigenlijk wel het belangrijkste product dat in het stadje eeuwenlang werd geproduceerd. In de 17e eeuw brouwde Willem Neerfelt al bier in het pand waar nu het café De Lange Gang is gevestigd. De brouwerij werd alsmaar groter tot in de 20e eeuw werd besloten aan de rand van Groenlo, net buiten de gracht, een nieuwe brouwerij te bouwen. In de winter leverde de gracht grote ijsblokken om het bier te koelen. Het bier werd op ambachtelijke wijze gebrouwen in grote koperen ketels. De naam Grolsch is afgeleid van de oude naam van Groenlo, Grol. De huidige koperen ketel aan de Eibergseweg werd na het vertrek van de Grolsch bierbrouwerij naar Enschede, in 2004 geschonken aan Groenlo als blijvende herinneringen de voormalige Grolsch bierbrouwerij in het vestingstadje.
As de gracht ’s vol bier zol staon
As de gracht ’s vol bier zol staan, mensen wat een gein
Iedereen sloot dan d’n tapkraan an, onzen stad werd völste klein
Niemand wil meer naor d’n hemel gaon, maor bi’j ons in Grolle waènn
Niemand wil meer naor d’n hemel gaon maor in Grolle waènn
D’n slager en d’n bakker, dee warkt met völ plezier
De worste en de breudjes, dee smaakt noo ok naor bier
D’n scheerbaas drukt zien scheerkwast deep in ’t gerstenat
Zo wodt zien klanten sjikker en ok nog heel mooi glad
Refrein
D’n pastoor en d’n dominee, dee hebt onmundeg lol
Want noo zit zondag’smons de karke barstensvol
De mis doo’w met Calixtusbier en deupt met helder pils
zo hebt wi’j in ons Grolle veur iedereen wat wils
Refrein
Het Hofkoor en de Knolle repeteert op de Halve Maone
En in de grote pauze zee’j ze an de grachte staan
Met n’n groten emmer en n’n olden zeef
ze bunt dan nao zo’n pilsjen bezunders good op dreef
Refrein
